Koffieketen Izy Coffee maakt doorstart, zeven bars verdwijnen

De keten kreeg het zwaar door gestegen energie- en grondstofprijzen, hogere loonlasten en veranderend consumentengedrag. Onder toezicht van de rechtbank en gerechtsmandatarissen werd gezocht naar een oplossing die werkgelegenheid en continuïteit zoveel mogelijk vrijwaart; ongeveer 85 procent van de medewerkers houdt zijn job, drie collega's verliezen die wel.

Oprichter Bart Buyse meldt dat partners, verhuurders, crowdlenders en aandeelhouders met verliezen achterblijven. Izy Coffee richt zich voortaan weer op koffie, drinks en pastries op drukke winkel- en toeristische locaties.